Le Restaurant

Cuisine traditionnelle et généreuse

L'équipe du restaurant de l'Hostellerie Saint-Louis  a le plaisir de vous accueillir à sa table. Venez savourer nos spécialités, ainsi que nos menus de 28 € à 57 € et notre carte.

Nous vous proposons également notre carte des vins, une sélection de crus des régions de France.

Le mardi soir nous assurons uniquement un menu "au jour le jour" à 28 € comprenant le choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert au chariot.

La liste des allergènes reste à votre disposition au restaurant.

Nos menus

1ère entrée

Faisan
Tourte de faisan au foie gras (entrée chaude)
Assiette du capitaine
Poêlée de gambas, terrinade de St Jacques et saumon fumé sur salade
Salade d’automne (origine FR)
Filet mignon de porc fumé et poivré, œuf mollet, sur salade

2ème entrée

Ris de veau (origine UE)
Poêlée de ris de veau Forestière
Nage océane
Cabillaud, saumon et St Jacques préparés dans une sauce nage
Saint-Jacques
Brochette de Saint Jacques, concassée de tomates, sauce au citron

Plat principal

Lotte
Queue de lotte, sauce Armoricaine
Cabillaud
Dos de cabillaud à la Provençale (poivrons, aubergine, courgettes…)
Veau (origine UE)
Tournedos de veau, sauce Tartufata (truffe & champignons)
Bœuf (origine UE)
Filet de bœuf servi avec une sauce charcutière
Cerf (origine NC)
Pavé de cerf légèrement mariné, sauce aux épices douces
Rognons de veau
Rognons de veau, sauce à la bière des 3 Monts

Exemple de menus

Menu Plaisir de Sens
38,00 €
La 1ère entrée, plat principal, fromage ou dessert
Menu Envolée des Saveurs
46,00 €
La 2ème entrée, plat principal, fromage ou dessert
Menu Escapade Gourmande
57,00 €
La 1ère et 2ème entrée, sorbet, plat principal, fromage ou dessert

Les menus suivants vous seront proposés de vive voix

Menu Inspiration du Jour
28,00 €
Servi uniquement du mardi au vendredi
Menu Végétarien et Végétalien
28,00 €

Menu enfant entre 12 et 28 € (ou plus selon le choix des plats), choisi à la carte en petite part ou autre proposition.


Choix à la carte

1re entrée : 15 €

2e entrée : 22 €

Plat principal : 28 €

Plats « Fait maison » : tous nos plats sont préparés sur place à partir de produits bruts